'O cuoppo

  • o_cuoppo

    ‘o cuoppo €8.00

    Il cuoppo (cartoccio), tipico piatto partenopeo, è una frittura di pesce
    che si vendeva nel porto di Napoli ai primi del '900.

Filetti baccalà

  • filetto_baccala

    filetto di baccalà €3.50

    Piatto della tradizione romana che si preparava alla vigilia
    della festa di Natale.

Arancina ragù

  • arancina_ragu

    arancina al ragù €2.00

    Il 13 dicembre di ogni anno, in Sicilia si festeggia Santa Lucia
    con questa pallottola di riso e zafferano. Tipica di Palermo.

Cartoccio veg.

  • cartoccio_vegetale

    cartoccio vegetale €5.00

    Piatto della tradizione romana. Fritto misto di verdure pastellato.
    Anche questo piatto viene preparato alla vigilia della Santa Natività.

Arancina veg.

  • arancina_vegetale

    arancina vegetale €2.50

    Ma "si chiamano arancini o arancine?"”. Le “arancine” si chiamano così perché ricordano delle “piccole arance” e la variante vegetale va al passo con i tempi!

Pizzelle nap.

  • pizzelle_napoletane

    pizzelle napoletane €1.00

    Questo semplice impasto di acqua e farina, definito pizza del popolo, venne omaggiato da Vittorio De Sica nel celebre film “L’oro di Napoli”.

Fritt. pasta

  • frittata_di_pasta

    frittata di pasta €2.00

    Tipica piatto napoletano fatto con la pasta del giorno prima: si preparava con le uova una frittata di pasta che, tagliata a spicchi, diventava merenda da spiaggia.