Pane panelle

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    pane e panelle €3.00

    Piatto di origine palermitana. Ancora oggi si prepara nei mercati storici
    della città siciliana (Vucciria, Capo, Ballarò, Borgo Vecchio).

Lampredotto

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    panino con lampredotto €3.70

    Piatto tipico fiorentino, il nome deriva dalla somiglianza, come forma,
    ad un tipico pesce che si pescava nel fiume Arno: la lampreda.

Polpette lesso

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    polpette di lesso €3.70

    Tipico piatto della tradizione romana.

Brocc. salsiccia

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    broccoli e salsiccia €3.70

    Per questa ricetta c’è una “accesa” disputa gastronomica tra salernitani e napoletani. Il motivo del contendere sono i broccoli e come devono essere chiamati e cucinati!

Lesso

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    panino col lesso €3.70

    Altra prelibatezza toscana è il lesso (muscolo di vitello bollito) che, accompagnato con le patate, si può condire a piacere con salsa verde o piccante.

Polpette cicoria

  • polpette_cicoria

    polpette e cicoria €3.70

    Una ricetta antica ed economica di un piatto della tradizione campana, precisamente del Cilento e del Vallo di Diano, servito come antipasto!